대봉감 익히기와 대봉감 홍시 만들기 방법! 겨울철 달달하게 맛나고 건강에도 좋은 대봉감, 대봉감 효능까지 싹 정리했다. 대봉감은 오른쪽 상태에서 대봉감 익히기가 완성되면 왼쪽 상태로 된다.대봉감 제철은 11월부터. 빠르면 10월 말부터, 늦으면 1월까지도 먹게 되는 과일. 대봉감 익히기는 생각보다 시간이 꽤 걸리기 때문에 11월, 12월에 익혀놨던 걸 1월에 먹게 된다. 대봉감 익히기 기간은 5~10일인데 눌러도 딱딱한 상태인 대봉감은 10일 이상을 봐야 한다. 그래서 빨리 대봉감 익히기를 위한 도구도 있다. 나는 그냥 실온에 뒀기 때문에 리얼 10일 이상... 15일도 기다린 것 같다. 가족 수가 적어서 빨리 못 먹기 때문에 천천히 먹기로 했다.대봉감 익히기는 두 가지 방법이 있는데 대봉감 홍시 만들기..